Баран - Закуски
Мясная тарелка
Состав:
Ростбиф в аджике, пастрами из индейки в кавказских специях, буженина, маринованный халапеньо, чеснок
300 г
Домашние соленья с бамией и джонджоли
Состав:
Маринованные томаты, огурцы, капуста, патиссоны, бамия, перец, джонджоли, зелень
470 г
Чучвара фри
Состав:
Жареные мини-пельмени с бараниной и луком
100 г
Сациви из рваной говядины
Состав:
Соус сациви, говядина отварная, зёрна граната, кинза, масло аджики
185 г
Печёная свёкла с лабне
Состав:
Свёкла печёная с тимьяном, лабне, соус наршараб, зёрна граната, грецкий орех, кинза
150 г
Гренки с чесноком
Состав:
Бородинский хлеб, чеснок
230 г
Сыр косичка фри
Состав:
Косичка копчёная
50 г
Хрустящие крылышки в кавказских специях
Состав:
Маринованные куриные крылья, яйцо куриное, смесь для панировки
150 г
Бараньи семечки
Состав:
Бараньи рёбра, специи
130 г
Подкопчённая нерка с солёным лимоном и джонджоли
Состав:
Подкопченная осетинская форель с солёным лимоном и джонджоли
130 г
Ассорти сала
Состав:
Копчёное и солёное сало, зелёный лук, горчица, сливочный хрен, укроп, джонджоли
225 г
Селёдочка в абхазской аджике
Состав:
Сельдь пряного посола в абхазской аджике с печёным картофелем и маринованным лучком
280 г
Аджапсандали
Состав:
Томат, болгарский перец, баклажан, кабачок, специи, кинза
180 г
Кавказские сыры
Состав:
Сулугуни, адыгейский с пряностями, копчёный чечил, молочный с грецким орехом, молочный с вялеными томатами, сулугуни
230 г
2 400 ₽
2 400 ₽
