Баран - Закуски
Мясная тарелка
Состав:
Ростбиф, пастрами из индейки в кавказских специях, тамбовский окорок свинной, маринованный халапеньо, чеснок
260 г
Домашние соленья с бамией и джонджоли
Состав:
Маринованные томаты, огурцы, капуста, патиссоны, бамия, болгарский перец, чеснок, зелень
410 г
Чучвара фри
Состав:
Жареные мини-пельмени с бараниной и луком
100 г
Креветки сациви
Состав:
Говяжий бульон, креветки, масло аджики, кинза, сациви, лук-резанец
170 г
Гренки с чесноком
Состав:
Бородинский хлеб, чеснок
100 г
Сыр косичка фри
Состав:
Косичка копчёная
50 г
Хрустящие крылышки в кавказских специях
Состав:
Маринованные куриные крылья, яйцо куриное, смесь для панировки
150 г
Тартар из говядины с хариссой
Состав:
Говядина, харисса, репчатый лук, петрушка, маринованый огурец, горчица, соевый соус, соус шрирача
140 г
Подкопчённая нерка с солёным лимоном и джонджоли
Состав:
Подкопчённая осетинская форель с солёным лимоном, оливковое масло, лук-резанец
120 г
Ассорти сала
Состав:
Копчёное и солёное сало, зелёный лук, горчица, сливочный хрен, укроп
200 г
Селёдочка в абхазской аджике
Состав:
Сельдь пряного посола в абхазской аджике с печёным картофелем и маринованным лучком
270 г
Аджапсандали
Состав:
Томат, болгарский перец, баклажан, кабачок, специи, кинза, чеснок
170 г
Кавказские сыры
Состав:
Сливчный сулугуни, копчёный сулугуни, адыгейский с пряностями, молочный с грецким орехом, молочный с вялеными томатами, копчёный сыр чечил
170 г
2 400 ₽
5 000 ₽
