Паста
Манты с сигом
Состав:
Рубленное филе сига, заварное тесто. Подаются с огуречным соусом (творожный сыр, натуральный йогурт, свежий огурец)
210 г
Пельмени с пелядью
Состав:
Рубленное филе пеляди, лук, морковь, сливочное масло, тесто. Подаётся с копчёным рыбным бульоном и деревенской сметаной
260 г
Равиоли с крабом
Состав:
Мясо краба, творожный сыр, тесто. Подаются в сливочном муссе из креветочного биска с добавлением пармезана
140 г
Лингвини с крабом
Состав:
Паста лингвини, краб, мусс из пармезана, яйцо пашот, пармезан
230 г
Лингвини вонголе
Состав:
Паста лингвини, палтус, вòнголе, томаты черри, шафран, лук-шалот, соус на вине и сливочном масле
300 г
