Горячее
Домашние котлеты с жареным картофелем и сливочным демигласом
Состав:
Домашние котлеты из говядины и свинины, жареный мини-картофель, обжаренные томаты, обжаренный шпинат, сливочный соус демиглас на курином бульоне, маринованный зелёный мини-горошек, шнитт-лук
280 г
Обжаренная куриная грудка с рататуем и шпинатом
Состав:
Обжаренная куриная грудка, маринад из чеснока, тимьяна и лимонного сока, овощное рагу из баклажана, цуккини, болгарского перца, чеснока, петрушки и томатов в собственном соку, бланшированный шпинат, петрушка, шнитт-лук, оливковое масло
210 г
Судак с брокколи, зелёным горошком и перчиками бекиньо
Состав:
Обжаренное филе судака, обжаренная брокколи, соус берблан с репчатым луком, перцем чили, белым вином и петрушкой, перчики бекиньо, бланшированный зелёный горошек
200 г
Бефстроганов из говядины с шампиньонами и печёным картофелем
Состав:
Картофель печеный в мундире, говядина диафрагма, лук репчатый, сливки, сметана, куриный бульон, масло сливочное, петрушка, сыр пармезан, оливковое масло, шампиньоны, зелёный лук
300 г
Стейк мачете с картофелем фри и сырным соусом
Состав:
Говядина диафрагма, фри, сырный соус, лук-резанец
210 г
Свиные рёбра с овощами, запечённые в дровяной печи
Состав:
Свиные рёбра, мини-картофель, перец рамиро, бульон куриный, соусом демиглас, чеснок, лук сибулет, шампиньоны
440 г
Стейк форели с овощами в томатном соусе, запечённый в дровяной печи
450 г
Стейк стриплойн
Состав:
Стейк стриплойн
300 г
Куриный шницель по-милански
Состав:
Миланезе де поло, масло фритюрное, лимон, сыр пармезан, руккола, черри, каперсы, масло оливковое
250 г
Томлёные телячьи щечки с пюре и белыми грибами
Состав:
телячьи щёчки, соус демиглас, куриный бульон, картофельное пюре, молоко 3,5%, трюфельная паста, жареный лук, лук резанец, белый гриб
350 г
Филе миньон с соусом из горгонзолы и картофельным пюре
Прожарка medium well
Состав:
Вырезка говяжья, соль, перец черный горошком, масло подсолнечное, картофельное пюре, масло оливковое экстра вирджин, горошек зеленый маринованный, лук жареный хрустящий.
260 г
Крабовые котлеты с картофельным пюре, шпинатом и соусом руй
Состав:
Крабовый фарш, картофельное пюре, соус руй, молоко 3,5%, шпинат очищенный, масло подсолнечное.
230 г
2 500 ₽
3 000 ₽
3 500 ₽
