Салаты
Креветки с грейпфрутом и соусом из манго
Состав:
Креветки жареные с чесноком, микс салатов, соус манго, грейпфрут, сельдерей, миндальные хлопья, красное масло
220 г
Зелёный салат со слабосолёным лососем и каперсами
Состав:
Лосось, корнишоны, руккола, листья салатов айсберг, фризе, Мангольд, романо, щавель, шпинат, сельдерей, перец чили, каперсы, томаты черри, кинза, бальзамический уксус, микс салатов
200 г
Печёная свёкла с козьим сыром, бальзамиком и песто
Состав:
Свёкла, козий сыр, руккола, радиччио, салат-латук, романо, кедровые орешки, красный лук, оливковое масло, бальзамический крем, соус песто
190 г
Цезарь с цыплёнком и анчоусной заправкой
Состав:
Филе цыплёнка, романо, томаты черри, пшеничная чиабатта, сыр пармезан, соус цезарь на домашнем майонезе с анчоусами
250 г
Цезарь с креветками и анчоусной заправкой
Состав:
Зелень Романо, помидор черри, масло подсолнечное, соль, специи, гренки, соус Цезарь, сыр пармезан, креветки, зелень
250 г
Креветки с томатами и пармезаном
Состав:
Руккола, креветки, томаты черри, сыр пармезан, петрушка, оливковое масло, микс салатов
200 г
Томаты с красным луком и травами
Состав:
Томаты, лук красный, тимьян, оливковое масло, базилик
235 г
Зелёный салат с грушей и горгонзолой
Состав:
Микс зелени, сыр горгонзола, груша, вяленые томаты черри, дайкон, грецкий орех, чеснок, оливковое масло (200г), белый винный уксус (15г)
175 г
Печёная груша с козьим сыром и пармской ветчиной
Состав:
Козий сыр, пармская ветчина, груша, шпинат, руккола, красный лук, тобаско, малиновый уксус, оливковое масло, миндальные хлопья, микс салатов
160 г
Зелёный салат с пармезаном и масляно-лимонной заправкой
Состав:
Руккола, лист салата, радиччио, романо, сыр пармезан, оливковое масло, сок лимона
100 г
Капрезе с моцареллой и томатом
Состав:
Классический салат со спелыми томатами, домашней моцареллой, бальзамическим кремом, оливковым маслом и базиликом
270 г
