Закуски — Закуски

Ассорти брускетт

Состав:

Брускета с томатами и страчетеллой чиабатта, оливковое масло, сыр креметте, сыр страчателла, томатная сальса, руккола, крем бальзамик

380 г

Рийет из подкопчёного лосося с фисташками и хрустящей чиабаттой

Состав:

Рийет из лосося, ржаная чиабатта, фисташки, зелёное масло

130 г

Брускетта с мурманским лососем, сливочным сыром креметте и шпинатом

Состав:

Пшеничная чиабатта, оливковое масло, сливочный сыр креметте, филе лосося мс, руккола, шпинат

100 г

Паштет из куриной печени с каперсами, анчоусами и домашней чиабаттой

Состав:

Паштет из куриной печени, орех пекан, ржаная чиабатта

130 г

Брускетта с обжаренными креветками, авокадо и острым кунжутом кимчи

Состав:

Фокачча, сыр креметте, пармская ветчина, вяленые черри, топлёное сливочное масло, оливковое масло, соус пестоа

140 г

Печёная свёкла с кремом из сыра шевр и фундуком в карамели

Состав:

Печёная свёкла, крем из козьего сыра, фундук в карамели, соус чимичурри

125 г

Брускетта С пармской ветчиной, сливочной страчателлой и вялеными томатами

Состав:

Фокачча, сыр креметте, пармская ветчина, вяленые черри, топлёное сливочное масло, оливковое масло, соус пестоа

140 г

Пеппероната с томатами, кедровым орехом и прованскими травами

Состав:

Пеппероната (перец болгарский, лук шалот, масло оливковое, соль, сахар, перец чёрный горошек, база на пиццу, вино красное кухонное, орегано сухое) , базилик микро, масло оливковое

160 г