Хоум - Горячее
Медальоны из телятины с картофелем конфи
Состав:
Вырезка мраморной говядины, картофель мини конфи, шпинат, чёрные лисички, соус демиглас
280 г
Бифштекс из говядины с белыми грибами и картофелем
Состав:
Бифштекс из мраморной говядины, картофельное пюре, жареные грибы, соус демиглас
230 г
Бифштекс из оленины с картофельным кремом
Состав:
Филе оленины, репчатый лук, сливочное масло, картофель, молоко
380 г
Ризотто с белыми грибами
Состав:
Рис ризотто, сливочное масло, куриный бульон, белые грибы, репчатый лук, белое вино, сыр пармезан
280 г
Филе палтуса с классическим ризотто
Состав:
Филе палтуса, сливочное масло, рис ризотто, куриный бульон, репчатый лук, белое вино, сыр пармезан
290 г
Крабовый кейк в сливочно-икорном соусе с пюре
280 г
Говяжий язык на перлотто с белыми грибами
Состав:
Язык телёнка, перловка, сливки, соус демиглас, белые грибы, зелёный лук, попкорн из перловки
250 г
Брискет из мраморной говядины с кукурузой и соусом барбекю
Состав:
Брискет из мраморной говядины, жареная кукуруза, маринованный кабачок, соус барбекю
300 г
Северная нельма со шпинатом и вешенками
Состав:
Филе нельмы су-вид, вёшенки, шпинат, сливочный соус с зелёным маслом
250 г
Пельмени с северной олениной
Состав:
Пельмени с олениной, куриный бульон, деревенская сметана, топлёное масло
185 г
