Закуски
Латвийские шпроты с солёным огурцом на бородинском хлебе
Состав:
Бородинский хлеб, шпроты, майонез, чеснок, солёный огурец, зелень
120 г
Паштет из куриной печени с ремесленным хлебом
Состав:
Паштет из куриной печени, ремесленный хлеб, оливковое масло, земля из маслин
150 г
Малосольная пелядь с печёным картофелем и луком
Состав:
Пелядь, картофель, маринованный красный лук, редис, зелёный лук, ржаная чиабатта
220 г
Картофельные оладьи с красной рыбой и сметаной
Состав:
Картофельные оладьи, слабосолёный лосось, сметана, зелень
210 г
Сырная тарелка
Состав:
Сыры дорблю, гауда, пармезан и адыгейский, оливки, инжирное варенье, миндаль
210 г
Рыбная тарелка
Состав:
Форель, северный муксун и сиг с морской солью, подаётся с цельнозерновым хлебом
250 г
Мясная тарелка
Состав:
Ростбиф, куриная руляда, колбаски из свинины и говядины, копчёная свиная шея, томаты черри, горчица, сливочный хрен
340 г
Хрустящая мини-моцарелла с перечной сальсой
Состав:
Сыр моцарелла в панировке, соус сальса с перцем чили
175 г
Ростбиф из мраморной говядины с горчичным соусом
Состав:
Мраморная говядина, пармезан, карамелизированный лук, каперсы, горчично-соевый соус
180 г
Тартар из лосося с огурчиками на крошке из бородинского хлеба
Состав:
Сёмга слабой соли, маринованный огурец, греческий йогурт, брусника, петрушка, укроп, крошка из бородинского хлеба
140 г
Тартар из телятины с пикантным томатным соусом
Состав:
Мраморная говядина, перепелиное яйцо, томаты черри, консервированный огурец, репчатый лук, шнитт-лук, специи, горчично-трюфельный соус, томатный соус с хреном, зеленое масло, гренки
150 г
МУХАММАРА с римской лепёшкой
Состав:
Запечённый болгарский перец, сыр фета, римская лепешка с пармезаном, чеснок, сметана, мёд, оливковое масло, семена тыквы, семена подсолнуха, специи
140 г
Мамины соленья
Состав:
Помидоры, огурцы, квашеная капуста
300 г
1 800 ₽
2 000 ₽
2 500 ₽