Закуски
Фирменная сумка-шопер
Состав:
Цвет молочный. Размер: 36х41 см, длина ручек 75 см. Материал: полиэстер
1 шт
Биф Веллингтон с соусом порто-демиглас
Состав:
Маринованная говяжья вырезка с грибной икрой, запечённая в тесте, винно-мясной соус
200 г
Севиче из лосося с маринованным огурцом и соусом юдзу
Состав:
Сёмга, маринованный огурец, маринованный красный лук, соус юдзу, морковный соус, оливковое масло, нори, кунжут кимчи, тобико, кинза
180 г
Севиче из сибаса с огурцом в соусе из томатов
Состав:
Сибас, огурец, маринованный красный лук, перец чили, гаспачо, соус гуакамоле, попкорн из зеленой гречки, оливковое масло, зелёное масло, сок лайма, кинза
200 г
Севиче из тунца с томатами в соусе кимчи
Состав:
Свежий тунец, бланшированные помидоры черри, соус гуакамоле, соус понзу, маринованный лук, редис, рисовые чипсы, кинза, микс зелени, семечки
200 г
Тар тар из говядины с печёным баклажаном
Состав:
Говядина, паста из баклажана, консервированный огурец, пармезан, соус ворчестер, соус шрирача, дижонская горчица, трюфельное масло, перепелиное яйцо, руккола, пшеничный тост
210 г
Ростбиф из говядины в остро ореховом соусе
Состав:
Ростбиф из говядины, огурец, ореховый соус, зелень
170 г
Свинина в темпуре с огурцами и орехом пекан
Состав:
Свиная вырезка, огурец, орех пекан, зелень
220 г
Снежный краб в темпуре с соусом Руй
Состав:
Снежный краб, темпура, лимон, кинза, соус руй
190 г
Мойва в темпуре
Состав:
Мойва, темпура, лимон
240 г
Мясо бедра цыплёнка в панировке с дайконом
Состав:
Цыплёнок в кисло-сладком соусе чили, салат айсберг, дайкон, огурец, кинза
200 г
Куриные крылышки «Lolipop» в соусе BBQ с луком фри
Состав:
Куриные крылья, соус BBQ, лук фри, сельдерей
250 г
Бастурма
70 г
Вяленый качемас
70 г
Суджук
50 г
Вяленая оленина
50 г
Хрустящие кольца кальмара с соусом Руй
Состав:
Кальмар, соус руй, панировка, лимон
180 г
Чипсы из картофеля
90 г
Сладкие сахалинские креветки с соусом Руй
Состав:
Креветки отварные, соус руй, лимон
360 г
Тигровые креветки в темпуре с соусом васаби
Состав:
Тигровые креветки, темпура, соус васаби, масло зеленое
160 г
Севиче из томатов черри в цитрусовом маринаде
Состав:
Черри бланшированные, цитрусовый маринад
200 г
Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе с томатом и орехом пекан
Состав:
Баклажан, томаты бланшированные, соус устричный, соус кисло-сладкий чили, орех пекан, кинза
250 г
Закуска из острых баклажан и сыром фета
160 г
Пате из куриной печени с джемом из красного лука и орехом пекан
Состав:
Куриная печень, сливки, красный лук, бальзамический крем, орех пекан, хлеб
180 г
