Закуски

Тарелка солений
Состав:
Огурец маринованный, патиссон маринованный, кукуруза мариннованная, помидор черри маринованный, перец чили,какбачок маринованный, перец болгарский маринованный, чеснок маринованный
260 г

Тигровые креветки в темпуре
Острое блюдо 🔥
Состав:
Тигровые креветки, кляр, соус васаби
160 г

Тартар из говядины
Состав:
Говядина, консервированный огурец, соусы ворчестер, шрирача и с тунцом, дижонская горчица, каперсы, сыр пармезан, микс зелени, трюфельное масло, бородинский хлеб
180 г

Фритто мисто
Состав:
Кальмар в панировке, тигровые креветки в панировке, соусы тартар с релишем и руй, лимон, кинза
280 г

Тартар из говядины на кости с жареным луком-пореем
Состав:
Говядина, консервированный огурец, каперсы, репчатый лук, жареный лук-порей, соус ворчестер, соус шрирача, горчица, оливковое и трюфельное масло, говяжья кость, хлеб
140 г

Фиш-энд-чипс (филе судака в кляре и картофельные дольки с соусом халапеньо)
Острое блюдо 🔥
Состав:
Филе судака в хрустящей панировке, картофельные дольки, лимон, соус халапеньо
250 г

Сырные палочки и луковые кольца фри с соусами тартар и руй
Острое блюдо 🔥
Состав:
Сырные палочки, луковые кольца в панировке, соус тартар релиш, соус руй, лук фри
270 г

Сугудай из муксуна
Состав:
Подмаринованный в соке лимона, масле и специях свежемороженый муксун, лук,
165 г

Запечёные перцы с сыром фета
Острое блюдо 🔥
Состав:
Болгарский перец, овощной соус с томатом, сыр фета, гренки, зелень, кунжут, васаби
210 г

Тартар из тунца с авокадо и соусом понзу
Состав:
Тунец, маринованное авокадо, зелёное масло, соус понзу, лук фри, кинза
180 г

Пате из куриной печени бриошь
Состав:
Бриошь, куриный паштет, луковое варенье, грецкий орех, крем бальзамик, микс зелени
150 г

Ростбиф из говядины в остром ореховым соусе
Острое блюдо 🔥
Состав:
Ростбиф, огурец, ореховый соус, имбирный соус, зелёное масло, красное масло, попкорн из дикого риса
170 г

Сурими в темпуре с соусом Руй
Состав:
Снежный краб, темпура, лимон, кинза, соус руй
190 г

Мясо бедра цыплёнка в панировке под соусом свит чили
Острое блюдо 🔥
Состав:
Цыплёнок в кисло-сладком соусе чили, салат айсберг, дайкон, огурец, кинза
200 г

Куриные крылышки Lollipop в соусе BBQ с луком фри
Состав:
Куриные крылья, соус BBQ, лук фри, сельдерей
250 г

Бастурма
Очень острое блюдо 🔥🔥
60 г

Суджук
50 г
Чипсы из картофеля
90 г

Сладкие сахалинские креветки с соусом Руй
Острое блюдо 🔥
Состав:
Креветки отварные, соус руй, лимон
360 г

Севиче из томатов черри в цитрусовом маринаде
Острое блюдо 🔥
Состав:
Черри бланшированные, цитрусовый маринад
200 г

Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе с томатом и грецким орехом
Острое блюдо 🔥
Состав:
Баклажан, томаты бланшированные, соус устричный, соус кисло-сладкий чили, орех пекан, кинза
220 г

Острые баклажаны с сыром фета
Острое блюдо 🔥
160 г