Выпечка
Круассан с грушей и кремом рикотта
Пропитан сахарным сиропом, начинка на основе сыра рикотта, молока и манки с добавлением сахара и яйца. Внутри дольки консервированной груши. Верх оформлен орехом кешью
Состав:
Мука пшеничная высший сорт, мука скрокьярелла, масло сливочное, масло подсолнечное, сахар, соль, дрожжи, яйцо, молоко , сливки натуральные 33%, манная крупа, сыр рикотта, груша,кешью, сахарная пудра
150 г
Круассан миндальный
Пропитан сахарным сиропом начинка на основе миндальной муки, сливочного масла, сахара, яйца, с добавлением муки высшего сорта и коньяка. Верх оформлен миндальными лепестками.
Состав:
Мука пшеничная высший сорт, мука скрокьярелла, масло сливочное, масло подсолнечное, сахар, соль, дрожжи, яйцо, молоко , сливки натуральные 33%, вода, коньяк, миндальные лепестки
140 г
Слойка с рыбой
Слойка с начинкой из рыбы с рисом, посыпается черным кунжутом
Состав:
Мука пшеничная в/с, маргарин, вода, масло сливочное, яйцо, молоко сухое, масло подсолнечное, филе семги, рис отварной, лук репчатый, майонез, соль, сахар, дрожжи, лимонный концентрат, кунжут
90 г
Слойка с сыром и ветчиной
Ароматная слойка с начинкой из ветчины и сыра моцарелла. Посыпается кунжутом
Состав:
Мука пшеничная в/с, яйцо куриное, сахар , соль, дрожжи, молоко сухое, масло сливочное, маргарин, ветчина, сыр моцарелла, майонез, яйцо
90 г
Хлеб солодовый
Ремесленный хлеб на натуральной закваске на пшеничной , цельнозерновой и ржаной муке, с добавлением солода и кориандра.
Состав:
Мука пшеничная в/с, мука цельнозерновая, мука ржаная, вода, масло оливковое, соль, сахар, солод, кориандр, тмин
400 г
Злаковый хлеб
Ремесленный хлеб на натуральной пшеничной на закваске со злаками льна и кунжута
Состав:
Мука пшеничная в/с, мука пшеничная 1 сорт, мука цельнозерновая, вода, масло оливковое, соль, семена льна, кунжут
400 г
Хлеб с вяленными томатами
Ремесленный хлеб на натуральной закваске на пшеничной и цельнозерновой муке с добавлением вяленых томатов.
Состав:
Мука пшеничная в/с, мука цельнозерновая, мука пшеничная 1 сорт, вода, соль, томаты вяленые, лук сушеный
400 г
Пшеничный хлеб
Ремесленный хлеб на натуральной закваске на пшеничной и цельнозерновой муке.
Состав:
Мука пшеничная в/с, мука цельнозерновая, мука пшеничная 1 сорт, вода, масло оливковое, соль
400 г
Круассан классический
Невероятный, воздушный, ароматный! Да, это все он, наш круассан на натуральном сливочном масле
Состав:
Мука пшеничная в/с, яйцо куриное, сахар, соль, дрожжи, молоко сухое, масло сливочное, маргарин, сок лимона
65 г
Рыбный пирог
Домашний пирог с филе семги и рисом на тающем во рту слоёном тесте.
Состав:
Мука пшеничная в/с, яйцо куриное, сахар, соль, дрожжи, молоко сухое, масло сливочное, маргарин, рис, семга, лук репчатый
700 г