Полуфабрикаты
Тушенка из оленя
Состав:
Оленина филе, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль
400 г
Тушенка из оленя
Состав:
Оленина филе, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль
200 г
Тушенка из утки
Состав:
Утиные ножки, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль
400 г
Тушенка из утки
Состав:
Утиные ножки, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль
200 г
Паштет из оленя
Состав:
Печень оленя, сливки, селдерей стебель, лук репчатый, масло сливочное, молоко, морковь
400 г
Паштет из оленя
Состав:
Печень оленя, сливки, селдерей стебель, лук репчатый, масло сливочное, молоко, морковь
250 г
Стейк из муксуна
Состав:
Муксун филе, соль, перец, тимьян
200 г
Стейк рибай
Состав:
Мясо мраморное, соль, перец, тимьян
200 г
Медальоны из телятины (маринад)
Состав:
Телятина в фирменном маринаде
200 г
Стейк филе-миньон
Состав:
Мясо мраморное, соль, перец, тимьян
200 г
Сибирские пельмени
Состав:
Домашнее тесто, свинина, говядина, соль, перец, лук репчатый
1000 г
Мини-курник
Состав:
Слоеное тесто, блины, куриный фарш с кедровыми орешками, шампиньоны, лук, чеснок, специи, сметана домашняя, молоко
230 г
Муксун холодного копчения
150 г
Форель холодного копчения
150 г
Нельма слабой соли
150 г