Десерты
Чизкейк манго
Состав:
Сыр творожный Креметте, пюре манго , мука пшеничная в/с, масло сливочное, сахар, яйцо, сахарная пудра, сливки 33%, персик консервированный, мука миндальная, разрыхрытель, ванилин, крахмал кукурузный, соль, суоус манго-маракуйя, манго обработанный п/ф
150 г
Чизкейк со свежими ягодами Сливочно-сырный крем на песочной основе с ягодами
Состав:
Состав: Сливочный сыр креметте, сливки натуральные, сливки растительные, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, шоколад, мука пшеничная в/с, мука миндальная, желатин листовой, дражже зерновое в шоколадной глазури
Выход: 160/10
170 г
Торт маковый с апельсиновой цедрой Нежный бисквит с апельсиновой прослойкой и тёмным шоколадом
Состав:
Мука в/с, яйцо, сахар, сметана, сыр творожный, сливки натуральные, шоколад темный, сахарная пудра, сливки растительные, апельсин, сок лимона, желатин, коньяк, амаретто, мак, уксус, сода, глюкоза
150 г
Торт бананово-клубничный Нежный бисквит со сливочно-сырным кремом и клубникой
Состав:
Мука пшеничная в/с, сахар, соль, яйцо куриное, масло растительное, сливки 33%, сливки растительные, творожный сыр, сахарная пудра, амаретто, клубника с/м, клубника свежая, банан, виноград, темный шоколад, желатин, глюкоза, гель кондитерский
150 г
Наполеон с вишней
Состав:
Мука в/с, масло сливочное, молоко сгущенное, сахар, слвки комбинированные, крахмал кукурузный, водка, соль, вишня с/м, амаретто, корица, ароматизатор "ром"
125 г
Аманда тарт
Состав:
Тончайшее слоеное тесто, миндальный крем
120 г
Торт Наполеон шоколадно-кокосовый Тончайшие шоколадные коржи с кокосовым кремом
Состав:
Мука пшеничная в/с, соль, сахар, масло сливочное, кофе эспрессо, кофе растворимый, сгущеное молоко, какао порошок, яйцо куриное, кокосовый сироп, водка, сливки комбинированные, крахмал кукурузный, ароматизатор "ром"
165 г