Пирожные
Корзинка с голубикой и заварным кремом
Песочная основа с запеченным миндальным кремом, нежным заварным кремом и свежей ягодой голубики.
Состав:
голубика, мука пшеничная в/с, масло сливочное, ежевика с/м, сливки растительные, сливки 20%, сахар, вода, сахарная пудра, яйцо куриное, мука миндальная, глазурь шоколадная, крахмал кукурузный, загуститель кларо, агар-агар, соль, ароматизатор ром
110 г
Корзинка с брусникой
Песочная основа со сметанным кремом и ароматной брусникой.
Состав:
Брусника с\м, мука пшеничная в\с, масло сливочное, сметана, сахарная пудра, сыр слив., сливки раст, мука миндальная, глазуль шоколадная, сахар, загуститель, соль
80 г
Корзинка с творожным кремом и малиной
Миндальная песочная корзинка с творожным кремом и ароматной ягодой малины
Состав:
Малина с.м, сахар, масса творожная, сливочное масло, миндальная мука, мука пшеничная в/с, сливки растительные, глазурь шоколадная кондитерская, загуститель агар-агар, загуститель Кларо, разрыхлитель теста.
110 г
Пирожное «Клубничное облако»
Невесомый клубничный мусс на классическом бисквите с ароматной малиновой сердцевинкой.
Состав:
сливки натуральные, сахар, вода, молоко, сливки растит., сироп клубничный, малина с/м, яйцо куриное, клубника с/м, шоколад белый, клубника свежая, глазурь шоколадная, мука пшеничная в/с, желатин, масло подсолнечное, какао-масло, крахмал кукурузный, паста клубничная, краситель пищевой
85 г
Фисташковый эклер
Заварное пирожное с нежным фисташковым кремом в мягкой глазури
Состав:
сливки растит., яйцо куриное, шоколад белый, вода, мука пшеничная в/с, сливки 20%, сливки растительные, паста фисташковая, масло сливочное, молоко, сахар, масло подсолнечное, крахмал кукурузный, желатин, вода, соль, ароматизатор ром , разрыхлитель
55 г
Клубничный эклер
Заварное пирожное с нежным клубничным кремом в клубничной глазури.
Состав:
сливки растит., яйцо куриное, шоколад белый, вода, сливки растительные, сливки 20%, мука пшеничная в/с, масло сливочное, молоко, сироп клубничный, сахар, паста клубничная, посыпка кондитерская, масло подсолнечное, крахмал кукурузный, желатин, вода, малина сублимированная, соль, ароматизатор ром
55 г
Эклер соленая карамель
Нежная начинка крем-брюле, под вкуснейшей мягкой соленой карамелью с орехом пекан и шоколадом.
Состав:
Мука в/с, сахар, яйцо, масло сливочное, молоко, сливки растительные, сливки натуральные, молоко сгущеное вареное, соль, крахмал кукурузный, желатин, ароматизатор "Ром", экстракт ванили, топпинг "Карамель", орех пекан, шоколад темный
55 г
Пломбирный эклер
Заварное пирожное с нежным сливочно-пломбирным кремом с натуральной ванилью в мягкой глазури из белого шоколада.
Состав:
сливки растит., яйцо куриное, шоколад белый, вода, сливки растительные, сливки 20%, мука пшеничная в/с, масло сливочное, молоко, сахар, посыпка кондитерская, масло подсолнечное, глазурь шоколадная, крахмал кукурузный, желатин, вода, экстракт ванили , соль, ароматизатор ром
55 г
Шоколадный эклер
Заварное пирожное с нежным шоколадным кремом в мягкой шоколадной глазури
Состав:
Мука пшеничная в/с, масло сливочное, молоко, сахар, соль, яйцо, желатин, сливки растительные, крахмал кукурузный, ароматизатор "ром", темный 72%, топпинг карамель, глюкоза, посыпка кондитерская, глазурь кондитерская
55 г
Ассорти эклеров
Заварное пирожное с кремом: шоколадным, фисташковым, клубничным, пломбир и крем-брюле
Состав:
Мука пшеничная в/с, масло сливочное, молоко, вода, сахар, соль, яйцо, желатин, сливки растительные, крахмал кукурузный, ароматизато"ром", темный 72%, топпинг карамель, глюкоза, паста фисташковая, шоколад белый, масло подсолнечное, сливки натуральные, молоко сгущеное вареное, экстракт ванили, орех пекан, паста клубничная, малина сублимированная, посыпка кондитерская, глазурь кондитерская
275 г
Меренга с кремом из варёной сгущёнки
Легендарное воздушное пирожное с кремом из вареной сгущенки. Хрустящее сверху, мягкое внутри
Состав:
Сахар, яйцо куриное, сыр сливочный, молоко сгущеное вареное, масло сливочное, крахмал картофельный, уксус
100 г
Меренга с сырным кремом
Легендарное Воздушное пирожное с нежным сырным кремом. Хрустящее сверху, мягкое внутри
Состав:
сыр сливочный, масло сливочное, молоко сгущенное, сахар, сахарная пудра, яйцо куриное, крахмал картофельный, уксус
100 г
Заварное пирожное
Заварное пирожное с творожным кремом и варёной сгущёнкой
Состав:
Творожная масса, сливки натуральные, молоко сгущенное, сыр сливочный, мука в/с, сахар, сливочное масло, яйцо, молоко, вода, соль, лимонная заправка.
80 г
Кейк-попс
Бисквитное пирожное с какао и вареной сгущенкой на палочке в мягкой шоколадной гразури. Цвет может отличаться.
Состав:
Мука в/с, какао-порошок, орех грецкий, яйцо, сахар, арахис, молоко сгущенное, масло сливочное, соль, джем, шоколад белый, глазурь шоколадная, масло растительное, посыпка кондитерская, краситель пищевой
40 г
Пирожное «Банана»
Улыбайся! Незабываемый банановый мусс с клубничным сердечком внутри
Состав:
банан, банановый сироп, сливки 35%, желатин листовой, сливки растительные, сок лимона, яйцо куриное, молоко сгущенное, соль, сахар, вода, уксус, шоколад белый, какао-масло, шоколад горький 72%, какао, глазурь шоколадная, краситель пищевой, мука высший сорт
60 г
Коврижка с творогом и вишней
Мягкое, домашнее печенье с творожной начинкой и ароматными ягодами вишни
Состав:
Мука пшеничная в/с, сахар, соль, масло сливочное, разрыхлитель, творог, яйцо, вишня с/м, крахмал
100 г
Пирожное «Картошка»
Бисквитное пирожное с какао и вареной сгущенкой в лучших традициях детства
Состав:
молоко сгущеное вареное, сахар, мука пшеничная в/с, яйцо куриное, масло сливочное, вода, сметана, джем абрикосовый, масло подсолнечное, какао-порошок, морковь, кефир, сахарная пудра, коньяк, орех грецкий, арахис жаренный, мука миндальная, майонез, крахмал кукурузный, молоко сгущ., сода, смесь для маффинов, разрыхлитель, соль, уксус, краситель пищевой, лимонный концентрат, корица, ванилин
110 г
Пирожное «Домик муравья»
С детства любимая горка песочного печенья с домашней варёной сгущёнкой и маковой посыпкой.
Состав:
молоко сгущеное, мука пшеничная в/с, масло сливочное, сметана, сахар, мак, уксус, сода
110 г
Ромовая баба клубничка
Сочная, ароматная бриошь с изюмом, пропитанная клубничным сиропом, с глазурью из клубничного шоколада, посыпанная шоколадной крошкой
Состав:
вода, сахар, мука пшеничная в/с, сливки растит., шоколад белый, молоко, яйцо куриное, масло сливочное, сироп клубничный, изюм, вишня коктейльная, амаретто, дрожжи, смесь сдобная, посыпка кондитерская, масло подсолнечное, паста клубничная, желатин, вода, лимонный концентрат, соль, ароматизатор ваниль
90 г
Ромовая баба в сливочно-сырном креме
Сочная, ароматная бриошь с изюмом, пропитанная сиропом из коньяка и рома, покрытая сливочно-сырным кремом на основе маскарпоне с ванилью
Состав:
вода, мука пшеничная в/с, сливки натуральные, сахар, амаретто, молоко, яйцо куриное, коньяк, масло сливочное, сыр маскарпоне, глюкоза, изюм, вишня коктейльная, лимонный концентрат, сироп бузина , дрожжи, смесь сдобная, масло подсолнечное, желатин, соль, экстракт ванили , ароматизатор ваниль, ароматизатор ром
90 г
Ассорти из ромовых баб
Фирменная сладость, уже ставшая легендой. Сочная, ароматная Бриошь с изюмом, пропитанная сиропом из коньяка и рома, в белом, тёмном шоколаде и сливочно-сырном креме. А также сочная, ароматная бриошь с изюмом, пропитанная клубничным сиропом, с глазурью из клубничного шоколада, посыпанная шоколадной крошкой
Состав:
Яйцо куриное, сахар, масло сливочное, дрожжи, молоко, глюкоза, амаретто, коньяк, сироп, соль, шоколад, сливки натуральные, сок лимона, изюм, коктейльная вишня, мука пшеничная высший сорт, экстракт ванили, сыр маскарпоне, желатин, ароматизато«ваниль»
360 г
Ромовая баба в белом шоколаде
Воздушная сочная сдоба с изюмом, пропитанная сиропом из коньяка и рома, покрытая мягкой глазурью из белого шоколада.
Состав:
Яйцо куриное, сахар, масло сливочное, дрожжи, молоко, глюкоза, амаретто, коньяк, сироп, соль, белый шоколад, сливки натуральные, сок лимона, изюм, коктейльная вишня, мука пшеничная высший сорт, ароматизатор «ваниль»
90 г
Ромовая баба в темном шоколаде
Воздушная сочная сдоба с изюмом, пропитанная сиропом из коньяка и рома, покрытая мягкой глазурью из тёмного шоколада.
Состав:
вода, мука пшеничная в/с, сливки растит., сахар, амаретто, молоко, глюкоза, яйцо куриное, шоколад горький, коньяк, масло сливочное, изюм, вишня коктейльная, лимонный концентрат, сироп бузина , дрожжи, смесь сдобная, масло подсолнечное, соль, желатин, ароматизатор ваниль, ароматизатор ром
90 г
